Voici la chanson que nous avons travaillée en salle de classe (Tu verras) chantée, cette fois-ci, par Zazie et Bénabar lors d’un concert pour les 20 ans du Zénith, diffusé en 2005 sur France2.
Qu’en pensez-vous?
La main à la pâte! – FR3 18 février 2009
La Lorraine
La quiche lorraine est une tarte salée dont la pâte est recouverte de fromage et de lardons. C’est une recette traditionnelle de la Lorraine mais elle s’est largement diffusée dans toute la France et au-delà. Elle est consommée le plus souvent chaude en entrée.
Son usage à l’occasion d’apéritifs est de plus en plus fréquent.
La production de quiche lorraine est énorme. On la trouve chez tous les charcutiers et boulangers. Elle fait également l’objet d’une importante production industrielle. Elle est proposée fraîche ou congelée.
La quiche lorraine
Les recettes varient selon les goûts. Dans celle que je vous propose, par exemple, la quantité de lardons a été réduite et on a ajouté du jambon, ce qui la rend moins grasse. Vous pouvez aussi remplacer les fromages…
Si le petit garçon est capable de la préparer, pourquoi pas nous ?
Donnez maintenant la recette de votre plat préféré !
